草莓又叫地莓、紅莓，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，果肉多汁、酸甜可口、香味濃郁、營養豐富、被人們稱為“果中皇后”。 近期高寨村的村民們正在為草莓除去雜草，現將其高產優質栽培技術介紹如下。溫室大棚的選擇是非常重要的，尤其在云南，基本上所有草莓都必須種在溫室大棚里，那么云南溫室大棚，昆明溫室大棚，認準科創溫室，我們是一家正規的云南溫室大棚廠家，專業生產銷售優質的昆明溫室大棚。
一、生物學特性
草莓根系適宜在土質疏松，通透性好的土壤中生長，根系生長的溫度范圍為2～36℃，適宜生長溫度為15～23℃。草莓根系喜水怕澇。
二、選用優良品種和培育壯苗
大棚冬草莓栽培的品種，除了要求生長勢強，果型大、肉質細、香氣濃、品質好、產量高外，還要選擇早熟、休眠期短、低溫下著色好的品種，如豐香、明寶、金櫻1號等。
三、育苗田準備
選涼爽、背風、排灌方便、土壤肥沃疏松的砂質壤土地作為專用育苗田。在母株栽種前進行全田深翻，然后進行曝曬，結合整地與土壤混勻，按寬2米、高0.6米作畦整平。
四、科學施用基肥
大棚草莓基肥施用量大，濃度高，一般大棚要施農家肥、過磷酸鈣、餅肥?；蕬诙ㄖ睬?/span>15～20天，均勻地撒在田里，然后翻耕入土，深耕細耙，同耕作層土壤混合均勻，然后再整地，或結合整地，把基肥集中施在2行草莓的畦中央，避免定植時草莓根系與基肥直接接觸。另外，農家肥和餅肥要堆積發酵，充分腐熟后才能施用。
五、母株定植
由專用母本圃或生產田精選品種純、短縮莖粗1.5厘米以上、有4～6片展開葉、根系發達的健壯無病蟲害植株作母株，于6月上旬前定植，按60～85厘米株距種植在畦中心，選陰天帶土定植，以“深不埋心，淺不露根”為準，然后澆定根水。
六、壯苗培育
（1）摘除花穗：及時摘除母株上的花序和果穗，以減少營養消耗，促進匍匐莖的發生，并隨時摘去母株枯葉及下腳葉。
（2）肥水管理：在草莓匍匐莖抽生盛期，經常保持畦面濕潤，好能進行畦面噴灌遮蔭，以利幼苗扎根。雨時注意清溝排水，防止草莓爛根死苗。莖苗盛發期不宜過多施用氮肥，可每隔15～20天，澆1次充分腐熟的稀人糞尿或0.3%的速效復合肥液。結合防病治蟲用0.2%磷酸二氫鉀或其他葉面肥作根外追肥。
（3）理苗壓蔓：在匍匐莖發生盛期及時整理莖蔓，母株在畦中間的采用放射狀布置，種在畦一側的采用單向布置，防止因莖蔓重疊出現浮苗，或因局部過密、過稀致使幼苗生長不勻以至死苗。同時，在出苗發根的節位上培土壓蔓，以促小苗發出不定根。每條匍匐莖留苗3～5個后摘心。
（4）雜草處理：一般采用人工除草，但要注意盡可能不翻拉匍匐莖，以免影響幼苗扎根。如采用除草劑除草，用48%氟樂靈乳油可消滅正在萌發的一年生禾本科或闊葉雜草種子，一般在定植前5天施用；防除禾本科雜草用12.5%蓋草能乳油或35%穩殺行；以闊葉雜草占優勢的田塊可用24%達克爾乳油噴除。上述除草劑對草莓都較為安全。
七、提前處理秧苗
定植前分別進行1次斷根處理，每次處理的前一天，苗床澆透清水，每次處理后，過2～3天，待秧苗出現輕度萎蔫時再澆水。斷根處理，既能促進草莓花芽分化，又能提高草莓苗的抗性。定植前2～3天，結合病蟲害防治，可以促進緩苗。
八、促成花芽分化
（1）遮光處理：一般于9月中旬開始用遮光率50%的遮陽網。
（2）短日照處理：在花芽分化前15～20天，用黑膜從下午４時至次日8時蓋嚴草莓苗，讓秧苗只接受8h短日照。連續處理15天以上。
（3）控氮處理：在9月中旬后控制氮肥施用，增施磷鉀肥。
（4）斷根摘葉：花芽分化前用鏟刀在假植苗周圍5厘米處深切土8厘米左右，帶苗挖起后放回原處，隔7天進行1次，共2～3次，定植前7天結束，以減少對氮肥的吸收。及時摘去老葉，每株保留4～5片左右健壯展開葉。
（5）激素處理：在起苗定植前1個月，噴脫落酸或矮壯素等植物生長延緩劑。
（6）病蟲害防治：草莓育苗期常見病害有炭疽病、黃萎病、葉斑病等，防治此類病害的常用藥劑有百菌清、農抗120、可殺得等。常見的害蟲有螨蟲、夜蛾、蚜蟲、蠐螬、地老虎等，可選用克螨特、敵殺死、殺滅菊酯、辛硫磷、抑太保等藥劑防治。
九、適時定植
選擇陰天，或者晴天的傍晚定植，好是在雨前定植。定植時，先把畦溝內灌半溝水，一邊種植，一邊大量澆水，把畦里的土壤澆透，把苗澆濕。另外，秧苗用萘乙酸水溶液，蘸根后再種，可以提高發根數量，縮短緩苗期。棚栽草莓苗一般在9月中下旬進行。選已大量扎根、大小一致、具2～4片展開葉的小苗，在靠近小苗的一側帶蔓1.5厘米剪下，去掉病葉、老葉，按苗體大小分別栽種到畦中。畦寬1.5米，株行距16厘米×22厘米。帶土移植，做到不露根也不淤心，邊種邊澆水，并遮蔭降溫，遮蔭物日蓋夜揭，成活后及時去除遮蔭物，經常保持土壤濕潤，假植30～50天，以40天左右為宜，過長苗易老化。假植期間隨時摘除抽生的匍匐莖和老葉病葉，假植苗少施基肥，不過多追肥，根據苗體生長情況，一般于10月中旬追施1次尿素即可。
十、定植后的管理
定植后3天內，畦溝里保持1/3溝的水，每天早晚各澆水1次。定植后4～7天，每天傍晚澆水1次，以后經常澆水保持畦面土壤不發白。定植后7～10天，結合澆水，追施0.1%~0.2%的尿素液，過5～7天再追施0.3%的肥液。一般定植后2～3星期，植株長出2片新的葉子后就成活了。草莓在生長發育的過程中，常常發生灰霉病、白粉病、葉斑病以及遭受紅蜘蛛的危害。對灰霉病的防治，一般可在發病初期噴灑石灰硫磺合劑；防治白粉病和葉斑病可噴灑退菌特或甲基托布津；發生紅蜘蛛危害時，可噴灑扎化樂果乳劑。
十一、收獲
冬草莓10～11月開花的40～50天成熟，采收必須及時，采收過早品質差，產量低；過晚則不耐運銷，嚴格掌握采收成熟度，每天采收1遍，嚴防漏采。一般頂花序和第1腋花序多在12月至翌年2月采收，第2腋花序以下則在4～5月采收。當草莓采摘一段時間，可結合澆水，再追施1次三元復合肥或鉀寶以利于后期果實的膨大，提高產量和質量，獲得更高的經濟效益。進入5月草莓采摘后期，可以撤除棚膜。
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